Bez marketingowych ogólników – praktyka, know-how i doświadczenie.
Biochem-Art zaprasza na kameralne, intensywne warsztaty branżowe dla browarów rzemieślniczych, skoncentrowane na realnej praktyce produkcyjnej, wymianie doświadczeń oraz pogłębianiu kompetencji zawodowych.
- 13 Marca, 2026
- 10:00 - 16:00
- Św. Tomasza 35, 31-027 Kraków
- Limit miejsc: 17 uczestników
- Cena Early Bird: 99 złdo 15 lutego
- Cena Regularna: 189 zł
Czym jest ten warsztat?
To jednodniowa, masterclassowa formuła szkoleniowa (10:00–16:00), obejmująca 6–7 merytorycznych prezentacji i dyskusji, prowadzonych przez doświadczonych praktyków branży. Spotkanie będzie poświęcone szeroko rozumianemu rozwojowi kompetencji piwowarskich, technologii produkcji, jakości, pracy z surowcami oraz świadomemu projektowaniu piwa.
Szczegóły dotyczące tematów i prelegentów będziemy ujawniać sukcesywnie – śledź nasze kanały, aby być na bieżąco.
Harmonogram warsztatów:
10:00 – Powitanie i kawa
10:30 – Wykłady i dyskusje warsztatowe
12:30 – Lunch
13:30 – Wykłady i dyskusje warsztatowe
16:00 – Networking przy piwie
Dla kogo?
Warsztat skierowany jest do:
- piwowarów zawodowych z browarów rzemieślniczych
- właścicieli i współwłaścicieli browarów
- technologów i osób odpowiedzialnych za produkcję
- wszystkich, którzy chcą rozwijać swoje kompetencje w sposób pogłębiony i świadomy
Grupa jest limitowana do maksymalnie 17 uczestników, co gwarantuje wysoką jakość interakcji, możliwość zadawania pytań i realny networking.
Kto poprowadzi?
Prelegentami będą doświadczeni praktycy branży:
piwowarzy, naukowcy oraz konsultanci technologiczni związani z profesjonalnym piwowarstwem. Łącznie ok. 6–7 wystąpień w ciągu dnia.
Wkrótce więcej informacji o naszych wykładach. Bądźcie na bieżąco!
Prelegenci
From pour to last sip: Stabilizing beer foam with processing aids
Optymalizacja suplementacji drożdży dla zdrowej fermentacji
Fermentacja ciśnieniowa w browarze rzemieślniczym
(Do)mycie w Krafcie.
Jak prosto i skutecznie ustrzec się przed zakażeniami mikrobiologicznymi w Browarze Kraftowym
Od współpracy do innowacji: jak nauka i przemysł mogą razem warzyć przyszłość
Wyzwania w produkcji piw kraftowych – punkty krytyczne w aspekcie jakości i zgodności piwa z wymaganiami
Nagardo? – Natural Antimicrobial Protection for NA Beers and brewing adjacent beverages
Dlaczego warto wziąć udział?
- zdobywasz wiedzę, którą realnie wykorzystasz w swoim browarze
- poznajesz podejścia i doświadczenia innych profesjonalistów
- masz bezpośredni kontakt z ekspertami
- budujesz wartościowe relacje w kameralnym, branżowym gronie
- spędzasz dzień w atmosferze merytorycznej wymiany i dobrego piwowarskiego klimatu
FORMULARZ REJESTRACYJNY
SOLD OUT!
Dziękujemy za ogromne zainteresowanie!
Kolejna edycja w przygotowaniu.
Śledź nas na naszych kanałach!
Przyszłość należy do tych, którzy eksperymentują
Siedziba firmy
ul. Elfów 75, 80-180 Gdańsk. NIP: 5832688541
Zakład produkcyjny/magazyn
Kartuska 10, 83-312 Egiertowo