O nas

Spółka BIOCHEM-ART została powołana do życia w 2000 roku jako odpowiedź na potrzeby rynku browarniczego (oraz innych działów przemysłu spożywczego) w zakresie specjalistycznych dodatków funkcjonalnych do żywności.

Dostarczamy: preparaty enzymatyczne wspomagające proces produkcji piwa, ekstrakty słodowe, ekstrakty chmielowe oraz wiele innych dodatków funkcjonalnych stosowanych w browarnictwie. Służymy doradztwem i szkoleniami z ich stosowania. Nasze produkty wysyłamy do odbiorców w Polsce i za granicą.

Prowadząc wykłady na Uniwersytetach i uczestnicząc w konferencjach branżowych, dzielimy się naszą wiedzą a także staramy się stale udoskonalać naszą ofertę.

Dbamy o zdrowie i naturę. Naszą zero-emisyjną bazę zbudowaliśmy w sercu Kaszub, wśród wspaniałej przyrody. Nowoczesna hala umożliwia nam magazynowanie produktów przy spełnieniu norm temperatury i warunków przechowywanie.

Zasada naszego funkcjonowania to bezpośredni kontakt, który buduje zaufanie i trwałe przyjaźnie.

Odtwórz wideo

Nasze marki

BIOCHEM-ART w liczbach

m2 powierzchni magazynowej

konferencje

Cezary Góral
mgr inż. Cezary Longin Góral
Właściciel

Ukończył Akademię Rolniczo-Techniczną w Olsztynie (aktualnie Uniwersytet Warmińsko-Mazurski) na Wydziale Technologii Żywności ze specjalizacją Biotechnologia. Praca magisterska dotyczyła aspektów produkcji piw z dodatkiem owoców.

Pracę zawodową rozpoczął w 1995 roku w Hevelius Brewing Company – Browar w Gdańsku, gdzie po zakończeniu stażu objął stanowisko Kierownika Laboratorium. W okresie pracy w browarze, pełnił także okresowo obowiązki Kierownika Warzelni, Kierownika Fermentacji i Leżakowni oraz Zastępcy Dyrektora ds. Produkcji.

We wrześniu 2000 roku powołał do życia spółkę BIOCHEM-ART, która zajmuje się w szeroko pojętym aspekcie specjalistycznymi dodatkami do żywności.

Nieustannie aktualizuje fachową wiedzę poprzez uczestnictwo w konferencjach browarniczych w Polsce i zagranicą. Dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem w ramach wykładów na Uniwersytetach oraz spotkaniach branżowych.

Niektóre z najważniejszych osiągnięć:

wprowadzenie na rynek produktów enzymatycznych dla browarnictwa firmy DSM i zbudowanie struktury sprzedaży gdzie spółka BIOCHEM-ART stała się wiodącym dostawcą enzymów dla browarów w Polsce;
pierwsze światowe wdrożenie enzymatycznej stabilizacji piwa (obecnie tą metodą stabilizuje się ponad 40 % światowej produkcji piwa);