Biochem-Art nagrodzony w konkursie „Krok do Sukcesu 2025”

Innowacja w postaci funkcjonalnych piw bezalkoholowych doceniona przez branżę

Podczas tegorocznego Polskiego Kongresu Browarniczego w Gdańsku, firma Biochem-Art oraz jej założyciel Cezary Góral zostali uhonorowani przez Wydawnictwo BiKOTECH nagrodą „Krok do Sukcesu w Branży Browarniczej 2025”. Wyróżnienie przyznano za autorski projekt rozwoju segmentu funkcjonalnych piw bezalkoholowych – nowej kategorii napojów, która może zrewolucjonizować rynek piwny w Polsce i Europie.

Dlaczego piwa funkcjonalne?

Rynek piw bezalkoholowych rośnie dynamicznie, odpowiadając na zmieniający się styl życia konsumentów. Coraz więcej osób poszukuje napojów nie tylko smacznych, ale także wspierających zdrowie, regenerację i dobre samopoczucie. To właśnie otwiera przestrzeń dla tzw. functional NAB – piw, które mogą zawierać składniki prozdrowotne, takie jak elektrolity, witaminy, minerały czy naturalne ekstrakty wspomagające regenerację.

Jak zaznaczono w zgłoszeniu konkursowym:

„Produkcja piwa bezalkoholowego o wyśmienitym smaku może być niewystarczająca dla klientów. Coraz więcej osób poszukuje zdrowszych alternatyw, co jest odpowiedzią na rosnącą świadomość zdrowotną i chęć prowadzenia zdrowszego stylu życia.”

Na czym polega innowacja Biochem-Art?

Projekt Biochem-Art zakłada nie tylko dostarczanie browarom surowców, ale również gotowych premixów funkcjonalnych, które mogą być dodawane na etapie tanku pośredniego – bez potrzeby ingerencji w cały proces warzenia. To rozwiązanie:

Umożliwia tworzenie wielu wersji piw z jednej bazy NAB,
Poszerza ofertę browarów bez zwiększania kosztów produkcyjnych,
Otwiera drzwi do nowych segmentów rynku, takich jak napoje izotoniczne, sportowe czy wellness.

25 lat doświadczenia – krok ku przyszłości

Nagroda „Krok do Sukcesu” stanowi symboliczny akcent w roku, w którym Biochem-Art świętuje 25-lecie swojej działalności. To potwierdzenie, że firma nie tylko od lat wspiera polskie browary, ale także aktywnie wskazuje nowe kierunki rozwoju branży.

Cezary Góral, odbierając nagrodę, podkreślił:

Piwowarstwo to nie tylko technologia – to kreatywność. Funkcjonalne piwa bezalkoholowe otwierają browarom drzwi do zupełnie nowych możliwości.

Przyszłość należy do tych, którzy eksperymentują

Biochem-Art zapowiada kontynuację prac nad linią produktów funkcjonalnych, wspólnie z partnerami technologicznymi oraz wszystkimi piwowarami i browarami niezależnie od skali produkcji.