Już niedługo spotkanie browarnicze w ramach XX Szkoły Technologii Fermentacji. Wg nas to główna polska konferencja piwowarska o najwyższym poziomie merytorycznym. W tej edycji wraz z naszymi przyjaciółmi (#DSM, #MURPY&SON I #PUREMALT) mamy zaszczyt uczestniczyć w roli Sponsora Generalnego.
Czekamy z niecierpliwością na wspólne rozmowy z Wami w Kocierzy.
Do zobaczenia 😉🍻
Więcej informacji - kliknij tu
Osiągnij cele w zakresie zrównoważonego rozwoju, działając wydajnie dzięki rozwiązaniom browarniczym DSM
Browary coraz częściej poszukują nowych sposobów na zwiększenie swoich zdolności produkcyjnych i rentowności, jednocześnie nadążając za rosnącym zapotrzebowaniem konsumentów na zdrowsze i bardziej zrównoważone produkty napojowe. Nasza dogłębna wiedza techniczna na temat enzymów pozwala nam lepiej niż wielu innym zrozumieć to wyzwanie.
Enzymy to środki wspomagające przetwarzanie, które w szczególności zapewniają korzyści funkcjonalne lub procesowe. Może produkować piwo szybciej, prościej, efektywniej i w bardziej zrównoważony sposób. Wszystko to daje lepszą kontrolę nad procesem warzenia, niezależnie od tego, jaki rodzaj operacji prowadzisz lub jakich surowców używasz. Nasze enzymy piwowarskie są niezwykle łatwe w użyciu i można je łatwo i szybko dodać do istniejących procesów produkcyjnych.
W rzeczywistości, jeśli chodzi o enzymy, jesteśmy naprawdę niezawodnym partnerem z ponad 100-letnim doświadczeniem w produkcji enzymów w wielu gałęziach przemysłu, od browarnictwa, po przetwórstwo owoców.
Co najważniejsze, nasz globalny zespół piwowarów może zapewnić realne rozwiązania dla Twoich wyzwań, zarówno związanych z surowcami, jak i procesami – dostarczając piwo najwyższej jakości w najniższej cenie.
Polski Kongres Browarniczy 2021 ma się odbyć tym razem w Rzeszowie a Gospodarzem edycji 2021 jest VAN PUR – polski producent piwa, właściciel browarów w Łomży, Rakszawie, Jędrzejowie, Zabrzu, Koszalinie oraz Braniewie.
Więcej informacji - otwórz link
Polski Kongres Browarniczy 2021 ma się odbyć tym razem w Rzeszowie a Gospodarzem edycji 2021 jest VAN PUR – polski producent piwa, właściciel browarów w Łomży, Rakszawie, Jędrzejowie, Zabrzu, Koszalinie oraz Braniewie.
Więcej informacji - otwórz link
W związku z panującą pandemią COVID-19 nastąpiła kolejna aktualizacja terminu XX-ej Szkoły Technologii Fermentacji.
Aktualnie termin konferencji to 18 - 20 maja 2022 roku. Miejsce pozostaje to samo Hotel Kocierz.
Miejmy nadzieję, że sytuacja pozwoli i w tym terminie spotkanie się odbędzie.
Z ogromną przyjemnością informuję, że firma BIKOTECH podjęła się wyzwania i w tych trudnych czasach organizuje konferencję piwowarską.
Polski Kongres Browarniczy 2021 ma się odbyć tym razem w Rzeszowie a Gospodarzem edycji 2021 jest VAN PUR – polski producent piwa, właściciel browarów w Łomży, Rakszawie, Jędrzejowie, Zabrzu, Koszalinie oraz Braniewie.
Więcej informacji - otwórz link
With the New Year 2021, real winter has come to Poland.
BIOCHEM-ART works smoothly, despite beautiful but difficult conditions.
Greetings and invite you to cooperation.
W ostatni piątek i sobotę, w ramach zajęć prowadzonych na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie - mieliśmy okazję zaprezentować praktyczne aspekty stosowania preparatów enzymatycznych w browarnictwie.
Wykłady online przeznaczone były dla studentów II-ego roku i uczestników studiów podyplomowych.
Dziękujemy za uwagę i dyskusję prowadzoną w trakcie i po wykładzie.
Więcej o Krakowskiej Szkole Browarniczej - otwórz link
Po wykładach odwiedziliśmy Browar Górniczo-Hutniczy, gdzie mieliśmy okazję do oceny organoleptycznej piw.
Werdykt jednoznaczny - DOSKONAŁE
Wesołych Świąt Bożego Narodzenia i Szczęśliwego Nowego Roku.
Excellent material on the organoleptic evaluation of beer.
Presentation prepared by:
Krakow Brewery School - University of Agriculture in Krakow
POLECAM warto poświęcić chwilę i by zapoznać się z tematem.
NAUKI NIGDY DOŚĆ
Podczas tego webinarium przedstawiamy aktualne trendy rynkowe Blondes, Bocks & Bitters, przyglądając się rosnącemu trendowi rzemieślniczemu, omawiamy innowacyjne techniki dostępne dla piwowarów, a następnie wirtualnie degustujemy dostępne próbki do tworzenia stylów koźlaka, belgijskiego piwa czerwonego i gorzkiego.
Webinarium, które w prezentuje jak można w nieskomplikowany sposób wykonać korektę piw typu PILSNER i LAGER do poziomu Premium
Ladies and gentlemen,
We would like to inform you that in January 2020, we made another step to make BIOCHEM-ART an emission-free enterprise.
On 2020-01-08, the assembly stage of photovoltaic panels has been completed. The procedure of connecting the installation to the power grid is currently underway.
The facility in Egiertów is heated exclusively with geothermal energy. The earlier investment in the heat pump was the first step to minimize CO2 emissions into the environment.
The environment and its protection are one of the main priorities of our activity.
